loading...

Selasa, 30 Juni 2020

Sekda Makassar: Di Tengah Pandemi Covid-19, Pentingnya Menjaga Keamanan Pangan | Makassar Info Berita Terbaru


Sekda Makassar: Di Pandemi Covid-19, Pentingnya Menjaga Keamanan Pangan

Terkini.id, Makassar – Di tengah pandemi Corona atau Covid-19, pemerintah dinilai perlu bersiaga dan menjaga keamanan pangan agar tetap stabil.

Manajemen pangan yang rapi menjadi pilihan terbaik di tengah ketidakpastian masa berakhirnya pandemi.

Pada beberapa kasus, angka keracunan bahan pangan masih terus terjadi.

Saat ini, kesadaran serta tuntutan masyarakat terhadap makanan yang sehat, dan halal yang diatur dalam Undang-Undang Pangan Nomor 18 Tahun 2012 perlu terus digalakkan.

"Keamanan pangan penting untuk menjaga pangan tetap aman, higienis, bermutu, dan tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat,"beber Sekda Kota Makassar, M Ansar di Hotel Novotel, Selasa, 30 Juni 2020.

"Selain itu, keamanan pangan juga dimaksudkan untuk mencegah cemaran biologis, dan kimia yang dapat membahayakan kesehatan manusia," kata Ansar.

Ansar mengingatkan, masyarakat perlu mengetahui jika setiap bahan pangan, baik segar maupun olahan dapat mengandung residu bahan kimia yang dilarang, dan sangat membahayakan kesehatan manusia.

Menurutnya, untuk mencapai keamanan pangan, dibutuhkan intervensi keamanan pangan ditingkatan sekolah, kelurahan, dan pasar.

Bentuk intervensi keamanan pangan di sekolah dapat dilakukan dengan memastikan jajanan di kantin-kantin sekolah bersih, berkualitas, dan layak konsumsi.

"Tujuannya agar asupan gizi anak-anak sekolah dapat terpenuhi melalui jajanan yang sehat," kata dia.

Sementara di level kelurahan, intervensi keamanan pangan dilakukan untuk membentuk kelurahan dengan pangan aman, dan intervensi pasar dilakukan.

Hal itu agar pasar yang ada dapat mendistribusikan dan menjual produk- produk yang aman, dan bebas dari bahan berbahaya seperti formalin, boraks, dan zat pewarna.

"Meski kita masih berada di tengah pandemi Covid-19, pasar masih menjadi salah satu tempat yang ramai dikunjungi sehingga perlu ditekankan cara berjualan sehat. Bahan makanan yang dijual bersih, tidak mengandung bahan berbahaya, dan tetap menerapkan protokol kesehatan," lanjutnya.

Ansar menilai selain memutus mata rantai penyebaran Covid -19 di Makassar. Hal itu sekaligus memenuhi konsumsi pangan yang sehat, aman, dan bergizi.



Sumber : Terkini.id

LiputanMakassar.com Kami Mengumpulkan serta Menyajikan berita dari sumber terpercaya baik media massa terkemuka di Indonesia maupun akun sosmed yang memiliki integritas dalam menyajikan berita keadaan di Makassar.

Adbox
loading...